木柵特色茶永續發展與淨零農業推動計畫
本計畫結合本校學生，已完成5場次淨零教育推廣與產品碳足跡盤查作業。首先，於114年9月22日、11月17日、11月18日辦理3場次「淨零友善環境茶葉產品設計工作坊」，並透過介紹茶文化及茶葉製程，強化學生對茶產品碳足跡之認知，並提升其永續設計理念。此外，另於114年10月9日與臺北水源特定區環境教育學習中心合作，辦理淨零農業工作坊及淨零農業創新行動各1場次，藉由課程講授與實務操作，使學生更深入掌握淨零農業之發展趨勢、技術應用與相關操作，並促使其形成具可行性的淨零作法與地方創新構想。
在產品碳足跡盤查方面，本計畫刻正配合威叔茶莊之採摘與製茶時程，進行「威叔茶莊－正欉鐵觀音」之製程用電量測工作，並針對焙茶階段進行用電量測。相關數據蒐集預計於114年12月15日前完成，並將依據蒐整結果撰擬產品碳足跡盤查報告書及清冊，以作為後續管理與改善之依據。
圖一  茶葉產品設計工作坊辦理情形 圖二  淨零農業工作坊辦理情形
圖三  正欉鐵觀音碳足跡盤查(掛表量測) 圖四  淨零農業創新行動辦理情形
Date2025-12-22 Hits49
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