研究計畫 | 關渡平原低碳永續食農教育體驗課程推廣計畫 | 財團法人台北市七星農田水利研究發展基金會

關渡平原低碳永續食農教育體驗課程推廣計畫

本計畫旨在促進台北市國民小學師生對於在地農業生產環境之認同感，並推廣關渡平原大宗農業剩餘資材稻草稈的循環再利用途徑，並且以食物帶入教學課程，使學生們更暸解傳統米食文化。規劃在關渡平原之特殊農業景觀中推動低碳、循環及永續農業的概念，並強調在都市型農業場域之下食農教育的多重意涵，並藉由食農教育三面六項架構之設計教學課程。


圖一解說低碳水稻栽培法	圖二實地操作灌溉設施

圖三手搓稻草繩循環工藝課程	圖四稻草環套圈圈趣味競賽

為推動都市型農業之發展，提供台北市國小師生與在地農業橫向串聯之溝通橋樑，透過舉辦食農教育活動，邀請蓬萊、石牌、及新生國小前來關渡試驗田區參加具有低碳永續精神之體驗課程，使參與國小同學們及家長實際體驗關渡水稻農業的魅力，活動課程內容包含講解低碳水稻栽培過程(圖一)、實際操作田間灌溉排水設施(圖二)、剩餘資材再利用之手作工藝課程(圖三)、在地米食點心饗宴以及稻草環套圈圈趣味競賽(圖四)，藉由多方面的課程讓學童對於水稻栽培之循環永續概念有更深的瞭解。活動後學生們對本次活動內容表示高度喜歡，並自主寫下感謝卡片，希望後續能夠再參加活動。

年　　度

113年

執行單位

財團法人台灣水資源與農業研究院

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