業務推廣 | 大文山地區茶與咖啡產業推廣輔導計畫 | 財團法人台北市七星農田水利研究發展基金會

大文山地區茶與咖啡產業推廣輔導計畫

大文山地區距離台北都會區不遠，區內原野林相豐富，四季皆可見螢火蟲的蹤跡，生態環境保育良好。若採無毒耕種，藉由對環境相當敏感的指標生物「火金姑」，來作為友善土地耕作的生態認證，提供民眾健康安全無毒的「火金姑茶和咖啡」。
木柵是臺灣最大的鐵觀音茶產區，其中「正欉鐵觀音」是遵循古法，以鐵觀音茶樹所製成。除烘焙火香外，還帶有微果酸，是更加刺激唾腺，生津止渴的熟果韻。陳威志(威叔)成立茗華園，堅持以有機農法培育正欉鐵觀音茶樹，從開墾、種植、管理、採收、製茶都用心經營；並希望可以守護道地的鐵觀音茶，並繼續傳承這個醇厚的滋味。威叔的台茶12號金萱茶，本身滋味清純滑潤，又帶有天然的淡淡奶香及花香，另有一番風味。竹崙子咖啡莊園坐落於原始森林區，無水質及空氣污染，莊園70年前種植柑橘及茶葉，家人遷出園區45年，變成原始森林。十年前退休返鄉開始種植咖啡，在悉心照料下，只為成就更好的風味，2022及2023年榮獲「北臺灣精品咖啡」首獎，咖啡香氣濃郁、風味更佳。
112年10月16日臺北市政府環境保護局假臺北市客家文化主題公園舉辦「環境饗宴」本團隊受邀擺攤宣導，並與吳盛忠局長合影。另112年10月28日，三峽竹崙子咖啡莊園及東南科技大學受邀至2023生態博覽會擺攤，宣傳茶與咖啡產品，深受好評。


圖一台北客家園區推廣與環保局長合影

圖二拜訪竹崙子咖啡莊園展售攤位	圖三生態博覽會場推廣茶與咖啡產品

Date2023-12-29 Hits326

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