本計畫主要以推動國內探究式食農教育為目的,過去食農教育強調體驗與實作的學習過程,而易忽略將新知變為知識的思考轉換。因此,本計畫延續去(109)年度試辦的水稻收割食農教育活動,參考美國與日本近年積極提倡的探究式學習法,研析國外如何將注重思考與探索的探究式學習法與食農教育做結合,在田間食農教育中導入反思探究元素,規劃符合關渡平原農地與濕地之課程。並且,透過課程辦理、學習成效調查,闡明探究式食農教育提升學生於活動中思考行為之效果,作為未來推展探究式食農教育課程的依據,增加國內食農教育的學習深度與多元性。
本計畫選定關渡平原作為推動探究式食農教育的學習場域,透過參與師生的意見回饋,掌握探究式食農教育的運用及發展可行性,同時讓更多人發現關渡平原的田園之美。主要成果包含:(1)蒐整國內外相關文獻與案例,掌握國內外探究式學習法的推動情形,並規劃一套結合關渡平原的探究式食農教育課程;(2)透過公開徵選選定3所學校,辦理3場次課程並實施學習成效調查;(3)研析學生的調查數據,蒐整帶隊老師的意見回饋,提出國內推動探究式食農教育課程之建議;(4)藉由課程的辦理,讓更多人注意到關渡平原的自然資源,促進在地資源的保育與維護,振興關渡的綠色觀光。
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