研究計畫 | 推動關渡平原在地化食農教育 | 財團法人台北市七星農田水利研究發展基金會

推動關渡平原在地化食農教育

《食農教育法》已於111年5月4日公布施行，賦予臺灣推動食農教育之經費及法源依據，有助於公私部門及全國民眾共同推動。然臺灣北部都會區地狹人稠、土地空間受限，少有與自然環境接觸的機會，故七星農田水利研究發展基金會為支援都會區學校食農教育之推動，希冀透過關渡平原在地化食農教育課程推動，帶領鄰近學童走入農田、認識在地農產、傳承米食文化，同時發揚關渡平原珍貴農業生產環境之價值、活絡地方農產經濟。
關渡平原為臺北市的綠寶石、都會區中的田園秘境，擁有區位優勢。本院108年度在農委會農田水利署七星管理處的支持下，設立關渡試驗田區，且全區完全以友善環境農法方式進行耕作，為最佳食農教育推動場域。關渡試驗田區自109年起陸續辦理各式主題食農教育活動，含括：水稻收割曬穀、農田水利設施巡訪、綠肥花海播種等，本年度彙整關渡平原農業現況與都市型食農教育案例面臨課題及建議，將課程架構分為五大構面：環境保育、永續農業生產、農事體驗、在地農業特色、飲食文化，設計一套在地化食農教育課程。
本年度透過課程推動、參與師生與在地農民的意見回饋，促進學校與地方間的交流，建立跨域夥伴關係，主要成果包含：(1)彙整關渡平原農業現況、發展方向與食農教育相關文獻與資訊；(2)完成一套關渡平原在地化食農教育之課程規劃與設計；(3)辦理三場關渡平原在地化食農教育課程，並完成推動學習成效分析與檢討；(4)透過課後學習回饋單分析與訪談，評估本套關渡平原在地化食農教育課程之推動成效，並提出精進方案。


圖一課程推動場域-關渡試驗田區空拍圖	圖二課程活動開始前大合照

圖三低碳食農小學堂小組討論	圖四綠肥花海播種課程剪影

年　　度

111年

執行單位

財團法人台灣水資源與農業研究院

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